Somos una pequeña bodega ubicada en Requena y nuestra obsesión es trabajar para conseguir el mejor producto cada año, poniendo en ello todo nuestro empeño y nuestros recursos.
Utilizamos variedades autóctonas como base fundamental de nuestro proyecto y partir de ahí elaboramos diferentes vinos que reflejan el “terroir”, poniendo énfasis en la calidad del producto, cuidando todos los detalles, desde una minuciosa selección de los viñedos hasta el diseño presente en nuestro proyecto aportando un valor fundamental al negocio.
Nuestro trabajo empieza en la viña. Es muy importante para nosotros que nuestros vinos sean una clara expresión del viñedo. Sólo se puede conseguir un gran vino si tenemos unas excelentes uvas. Viñas Viejas de más de 50 años que son capaces de transmitir las características del terruño. Toda nuestra producción es vendimiada a mano y transportada hasta la bodega en cajas de 20 kg.
En bodega respetamos al máximo la uva para que ésta conserve todas sus cualidades. Todo nuestro proceso de elaboración es artesanal y con ello conseguimos unos vinos excelentes y únicos. En la crianza usamos barricas de roble francés y largo tiempo de curado.
